Pisco Puro Quebranta « La Caravedo » 41° La Caravedo – Pérou
18,22 €
Ce Pisco péruvien de style « puro » primé est la meilleure expression du « raisin macho », appelé quebranta. La Caravedo Puro Quebranta est récolté de manière durable et fabriqué à la main dans la plus ancienne distillerie de l’Amérique, Destilería La Caravedo, Est. 1684.
La méthode de production de ce Pisco, commençant à le distiller à 40 % ABV (80 proof) nécessitant environ 3 kilos (7 lb) de raisins quebranta pour produire une bouteille de 700 ml. Distillé à partir de jus de raisin entièrement fermenté à 100 % (vin pur – sans marc) et reposé au moins six mois sans additif d’aucune sorte : sans colorant, sans eau, sans sucre, sans arôme de bois. Distillé dans des alambics en cuivre d’alambique.
(42,46 € / 1 l)
| Weight | 12883 kg |
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